「空想喫茶ほころび」について。あなたの心の中にある「スキ」の結晶をコーヒーにします

あなたの心の底にある「スキ」がつまったコーヒーをお送りします

店主
店主

はじめまして。空想喫茶ほころびのマギです。

空想喫茶ほころびは、お客さん一人ひとりとの対話を通じて
あなたの世界、あなたの「スキ」がぎゅっと詰まった、
豊かな非日常の時間を過ごすためのコーヒーをおつくりするコーヒー屋です。

普通のコーヒー屋がやっている豆の選別や新鮮な豆の発送は当たり前。
さらにカフェインレスの豆や、半分だけカフェインレスの豆を使ったブレンドの対応もしています。
それだけでは飽き足らなくなった店主は、「コーヒーが届くまで・届いたあとの対話、その後の時間や自分自身に対する発見を豊かにするコーヒー屋」を作ることにしました。

せわしなく過ぎ去っていく毎日。
ある人は毎日時間いっぱいまで行う仕事に。
ある人は毎日繰り返される家事と子育てに。
ある人は初めてみた学業に。
ある人は疲れておやすみ中かもしれない。

その日々の中、
「あなたが心の底から好きなもの・こと・時間」について、
考えたのはいつですか?

気持ちの奥底とか、潜在意識。
そんな場所にある「あなたの世界」。

それは、ときどき馴染みのお店にいって、「最近どうなの?」という話をぽろっとしたときに出てきたり。
たとえば、バーであなたが最近の悩みを話したとき、バーテンダーさんがあなたの気分をすっきりさせる一杯を選んで出してくれたり。
あるいは、あなたが美容院で「なりたい自分」について話した時、そのイメージに近づけるような髪型に美容師さんがアレンジしてくれたり。

「空想喫茶ほころび」は、そうした対話する時間をつくるオンライン上のコーヒー屋。
あなたの底にある、何かしらキラキラとしたものや、質量を持ったものを引き出すための質問を、私はいろいろと用意しております。
好きな音楽、ふとした時に思い出した懐かしい風景、日々のつぶやきなどのシンプルな問いかけ。
あるいは、あなたの中で動いている事象をひとつひとつ、じっくりと聞き取ること。

対話の中で、自分が好きだったり、ワクワクしたり、憧れていたりするものに思いを馳せる。
そして、その対話を受け取った私がブレンドしたコーヒーをお送りする。
ゆったり召し上がっていただきながら、非日常の時間にどっぷりと浸かる。

自らのことに目を向け、自分の力で気づくことができる。
それって、すごく素敵で、とても価値があることなことだと思うんですよ。

正直、オーダーシステムは煩雑で少しお時間はいただきます
その分、こうした時間と体験を豊かにするために問いかけること、コーヒーを焼くことが、私の役目です。

※「ご自分でコーヒーを通してなんとなく」自分の気持ちに気づくことが目的なので、人生相談は受け付けられません。
それに…お悩みに対して他人である私が答えを出すなんて、おこがましいでしょ?

実店舗をやっていた時代に多くのお客さんから話を聞きながら即興でコーヒーをブレンドして9割以上のお客さんにご満足いただき、
ついゆったりしたくなるお店を作りながら非日常や現実逃避を求めてお客さんが訪れるコーヒー屋の店主を勤めていた店主が
おもてなしさせていただきます。

カフェインレスの豆も多数用意しております。
「ほころびのコーヒーを体験してみたいけど、カフェインが…」という方もお気軽にご相談ください。

ネルドリップ

〜ようこそ、空想喫茶ほころびへ〜

一回一回の記録も大切に。オーダーメイドデータの管理を行っています

作ったブレンドは、一人ひとりデータにして残しております。
リピートしたいときにリピートできるように、また、前回のオーダーの記録を参考にしながら新しいオーダーを生み出すために。

常にその人の「いま」のことを考えているので、どれだけこれが役に立つかもわかりませんが。
「あのコーヒーがもう一度欲しい」とお申し付けいただいたときにすぐに対応できるように。
そして、前回のコーヒーをお送りした時、どう感じたかもすべて記録しておいて、次のコーヒー作りに役立てることができるように。

また、コーヒーのリピート注文は、質問にかかる時間を省いて素早くお送りすることができます。
必要でしたらぜひ、お申し付けください。

時間がないとき、掘り下げてもらいたくないときもおいしいコーヒーを

季節感を養うために月に1回、自然の中に行ったり、日本庭園で過ごしています

時間がないとき。
もしくは、いまの気分的に掘り下げて欲しくないとき。

「だけど、ほころびのコーヒーが欲しい!」というお客さんへ。

毎月、月替わりでその月に合わせた「季節のコーヒー+1」を用意しております。
うつろう季節に合わせ、店主が提案するブレンドのコーヒーです。

「季節のコーヒー+1」の配合は、リクエストに応じて少しだけ変更することができます。
「ミルクに合わせたい」「アイスコーヒーに合うようにしたい」「コーヒーマシーンで淹れてもおいしいブレンドが欲しい」など…。
「+1」の分をお申し付けください。もちろん「全部任せる」も可能です。

「バーチャル喫茶」でコーヒーを介してすごす時間

内側をみながら作ったコーヒーを持ち寄り、みんなで淹れながら、
おうちから参加できるオンライン上の喫茶店「バーチャル喫茶」も不定期で開催しております。

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