ペーパーフィルターのおすすめと選びかたは?コーヒーのペーパードリップにも意外な影響が

こんにちは。店主です。 いやー、風邪は2日でおさまったのですが、その一瞬のあいだにたまった作業がえらいことになってて、そのまま「風邪治ったから注文受けられます」というお知らせを発信し忘れるというポカをやらかしました。 申...

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スタバ ベンチサイズ

【コラム】コーヒーはたくさん飲みすぎないほうがいい?大量消費の時代でも香りを楽しんで欲しい

毎日更新と言いながら、早速遅刻しております。ずぼらでなんぼ。 前々日くらいから12時間くらいかけて別の仕事の準備をしていて、今日まで家事を連続で12時間ほどせざるを得ず。 「毎日書く!」と宣言していたため、なんとかしよう...

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【重要】再オープン日時が決まりました。というか、決めました。

コロナウイルスの影響でいくつかあるうち一部の仕事がお休みになったので、お店の準備をする時間をいっぱいとっています。ひゃっほい。 裏でこっそり、うちが新しくやろうとしているオーダーメイドコーヒーの作成に興味を持ってくれそう...

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